Catégorie : Maisons de champagne

Il existe des maisons discrètes, presque timides, qui avancent sans fracas médiatique mais avec une régularité de métronome dans la qualité. Baron-Fuenté fait partie de celles-là. Une maison de caractère, ancrée sur les rives de la Marne, qui préfère laisser parler ses flacons plutôt que son ego. Alors, que valent vraiment les champagnes Baron-Fuenté ? […]

Aux origines d’Albert Lebrun : un champagne à taille humaine Il y a des maisons qui se racontent en chiffres, et d’autres qui se murmurent à l’oreille, comme un secret transmis à la lueur d’une bougie dans une cave fraîche. Albert Lebrun appartient clairement à la seconde catégorie. Fondée en 1948 par Albert Lebrun, la […]

Albert de Milly : une maison discrète qui parle fort dans le verre Il y a des maisons qui saturent les vitrines et les panneaux publicitaires, et puis il y a celles qui chuchotent, préférant la confidence à la fanfare. Albert de Milly fait clairement partie de cette seconde catégorie : un nom que l’on croise chez […]

Champagne Georges Cartier : une maison discrète qui gagne à être connue À Épernay, certaines maisons se donnent des allures de palais, d’autres préfèrent le charme feutré des salons confidentiels. Georges Cartier fait indéniablement partie de la seconde catégorie. Peu mise en avant dans les rayons clinquants, elle n’en demeure pas moins une signature régulière, […]

Il y a des maisons qui se racontent en slogans, et d’autres qui se murmurent de bouche à oreille, comme une bonne adresse qu’on ne révèle qu’aux amis. Champagne Lamarlière fait partie de cette seconde catégorie : une histoire de famille, de patience et de raisins mûris à la sueur du front plus qu’à la […]

Reine Dhuicq, une maison discrète pour des moments d’exception Il y a des champagnes que l’on croise partout, stars des rayons et des cartes de restaurants. Et puis il y en a d’autres, plus confidentiels, que l’on découvre presque par hasard, au détour d’une recommandation d’ami, d’une dégustation en cave ou d’un repas de famille. […]

Un domaine familial au service de l’effervescence Parler de Champagne Gerbaux, c’est entrer dans l’intimité d’un domaine où la vigne se transmet comme un secret de famille, plus précieux qu’un vieux livre de recettes. Ici, rien de tapageur, pas de gigantisme : on est dans la discrétion des vignerons qui travaillent d’abord pour le vin, […]